Résultats de recherche pour 'GAL IMP'
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CURRY MADRAS
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COTE A L’ OS DE PORC CHIMICHURRI
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POULET TANDOORI GARAM MASALA
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Piri Piri chicken wings/ sweet potato Sumac fries
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Crispy Chili Oil
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SUMAC VODKA MARTINI
Ingrédients
- 60 ml de Vodka infusée au sumac (750 ml de vodka, 3 cuillères à soupe de Sumac)
- 50 ml de jus de citron vert
- 40 ml de jus de grenade
- 40 ml de liqueur Velvet Falernum (11%)
- Sumac pour la finition
• Eclectique
• Londres
• Nobi
• Liban
• Sumac
• Cocktail o’clock -
BROCHETTE DE POULET FAÇON LOUISIANA/CAJUN
INGRÉDIENTS :
30 filets de poulet
World Grill Mexican Madness PURE Verstegen
2,7 l de Connaisseur Salsa cajun Verstegen
250 g de petits pois (surgelés)
1 kg de Bimi (cuit)
500 g de poivrons ou poivrons grillés
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SUPRÊME DE PINTADE / STROGANOFF
Ingrédients :
20 suprêmes de pintade
500 g de poivrons en tranches
2,7 l de sauce Stroganoff Verstegen
Chermoula PURE Verstegen ou Mélange pour brochettes avec sel PURE Verstegen
World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE Verstegen
1 kg de champignons cuits
500 g de petits pois surgelés
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PETIT PAIN DE CHOU-FLEUR
Ingrédients :
10 petits choux-fleurs frais
2,5 kg de haché mixte (épicé)
250 g de fromage râpé (nous optons pour du jeune reposé,
mais le cheddar convient également)
10 g de Chermoula Verstegen PURE
10 g de Yedi Baharat Verstegen PURE
World Grill African Sunshine Verstegen PURE
Oignon jeune
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BROCHETTES DE CHOUX DE BRUXELLES
Ingrédients :
160 choux de Bruxelles (blanchis, pas trop cuits ou surgelés)
80 tranches ou morceaux fins de lard fumé
80 g de World Grill Moutarda Verstegen
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OISEAUX SANS TÊTE CHIMICHURRI
INGRÉDIENTS
20 beaux et fins morceaux de filet de poulet
1 kg de poulet haché épicé
40 fines tranches de lard fumé
30 g de Spicemix del Mondo Chimichurri PURE Verstegen
50 g de tomates séchées au soleil en morceaux
70 g de mozzarella râpée
Mélange pour escalope Chimichurri Verstegen
20 piques décoratives
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PENNE NERO SCAMPI CURRY
INGRÉDIENTS
• 2,5 kg de penne (cuites), 1 kg de penne si elles sont crues
o Peut tout à fait être réalisé avec des spirelli, des fusilli ou des farfalle.
• 1,5 kg de scampis (décortiqués et déveinés)
• 250 g de petits pois surgelés
• 500 g de Bimi (très légèrement blanchi)
• 500 g de champignons cuits, nous optons pour des shiitakés (les champignons blonds conviennent aussi parfaitement)
• 30 g de Spicemix del Mondo Takoyaki Verstegen
• 2 l de sauce Curry warm up Verstegen
• Matière grasse / beurre / huile ou huile de coco (de préférence pas d’huile d’olive)
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Plaquettes chocolat Losange 59 x 50 mm
Avec relief extérieur Losange 59 x 50 mm
Boîte de 140 pièces -
Plaquettes chocolat Coeur 33 x 32 mm
Avec relief extérieur Coeur 33 x 32 mm Boîte de 270 pièces -
Plaquettes chocolat Label diamètre 30 mm
Avec relief extérieur Label diamètre 30 mm Boîte de 315 pièces -
Plaquettes chocolat Label diamètre 40 mm
Avec relief extérieur Label diamètre 40 mm Boîte de 240 pièces -
Plaquettes chocolat Rectangle 80 x 30 mm
Avec ou sans relief extérieur Rectangle 80 x 30 mm Boîte de 160 pièces -
Plaquettes chocolat Rectangle 60 x 15 mm sans relief extérieur
Sans relief extérieur Rectangle 60 x 15 mm Boîte de 420 pièces -
Plaquettes chocolat Rectangle 55 x 30 mm
Avec ou sans relief extérieur Rectangle 55 x 30 mm
Boîte de 180 pièces -
Plaquettes chocolat Carré 30 x 30 mm
Avec ou sans relief extérieur Carré 30 x 30 mm Boîte de 360 pièces -
Plaquettes chocolat Carré 40 x 40 mm
Avec ou sans relief extérieur Carré 40 x 40 mm
Boîte de 240 pièces -
Plaquettes chocolat ovales diamètre 47 x 24 mm sans relief extérieur
Avec ou sans relief exterieur de 47 x 24 mm sans relief extérieur Boîte de 350 pièces -
Plaquettes chocolat ovales diamètre 33 x 22 mm
Avec ou sans relief exterieur de 33 x 22 mm Boîte de 450 pièces -
Plaquettes chocolat ovales diamètre 40 x 25 mm
Avec ou sans relief exterieur de 42 x 35 mm
Boîte de 360 pièces -
Plaquettes chocolat ovales diamètre 42 x 35 mm
Avec ou sans relief exterieur de 42 x 35 mm Boîte de 270 pièces -
Plaquettes chocolat ovales diamètre 57 x 35 mm
Avec ou sans relief exterieur de 57 x 35 mm Boîte de 180 pièces -
Plaquettes chocolat rondes diamètre 30 mm
Avec ou sans relief exterieur de 30 mm de diamètre Boîte de 360 pièces -
Plaquettes chocolat rondes diamètre 24 mm
Avec ou sans relief exterieur de 24 mm de diamètre Boîte de 600 pièces -
Plaquettes chocolat rondes diamètre 40 mm
Avec ou sans relief exterieur de 40 mm de diamètre Boîte de 240 pièces -
Plaquettes chocolat rondes diamètre 50 mm
Avec ou sans relief exterieur de 50 mm de diamètre Boîte de 150 pièces
